Portada El gran libro de las tapas

El gran libro de las tapas

  • Julio César Cano Castaño

Sinopsis de El gran libro de las tapas

La cocina en miniatura es un arte delicioso. De hecho, cualquier plato reducido a un par de bocados sublimes y acompañado de un buen vino puede constituir una tapa tan lustrosa como las tradicionales patatas bravas o los calamares a la romana. Y es que una tapa no deja de ser una porción de un plato principal (recordemos, por ejemplo, los platillos de arroz que se sirven en los bares...

Ficha Técnica

Temáticas
Publicación 23 mayo 2006
Colección SALSA
Presentación Rústica sin solapas
Formato 12.1 x 22 cm
Editorial Salsa Books
ISBN 978-84-96599-03-1
Páginas 224
Código 0010017680

Sobre el autor de El gran libro de las tapas

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