Hoy somos muy conscientes de la importancia de la alimentación para nuestra salud, pero conocemos poco sobre cómo lo que comemos afecta al cerebro. En estas páginas, la neurorradióloga Sara Mesa, experta en la anatomía y funcionamiento de nuestra “torre de control”, nos muestra la incidencia directa de los hábitos alimenticios en el proceso de envejecimiento del cerebro y en la...
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Ficha Técnica
| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 21 marzo 2022 |
| Sentido lectura | Occidental |
| Presentación | Epub 2 |
|---|---|
| Editorial | Diana |
| ISBN | 978-628-00-0104-3 |
| Páginas | 264 |
|---|---|
| Código | 0010297777 |
Sobre la autora de Tu cerebro
Sara Mesa Vélez
Médica radióloga de la Universidad CES, de Medellín. Tiene un posgrado en neurorradiología y otro en neurorradiología pediátrica de la ESNR (European Society of Neuroradiology-Diagnostic and Interventional); otro en nutrición y alimentación de la Universidad de Barcelona; estudios en resonancia magnética cardíaca de la Universidad de Harvard, y un diplomado en medicina funcional de la AMF (Academia de Medicina Funcional).
Es creadora de un espacio de educación llamado “Sara CocinayMente”, donde dicta talleres sobre la alimentación y su efecto en el funcionamiento y bienestar del cerebro, y sobre la salud del intestino. Su misión es inspirar a las personas a encontrar el balance y llevar vidas en armonía con sus organismos y con el medio ambiente.
Trabaja como neurorradióloga en la ciudad de Medellín. Es conferencista, investigadora, deportista, artista aficionada y madre de dos. Es cocinera y autora del libro de recetas Cocina y mente.
www.saracocinaymente.com
IG @saracocinaymente
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