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| Temática | |
|---|---|
| Publicación | 6 septiembre 2018 |
| Sentido lectura | Occidental |
| Colección | Gastronomía |
| Presentación | Tapa dura sin s/cub. (cartoné) |
|---|---|
| Traductora | María Otero Porta |
| Formato | 18.5 x 24 cm |
| Editorial | Lunwerg Editores |
| ISBN | 978-84-16890-67-5 |
|---|---|
| Páginas | 240 |
| Código | 0010210691 |
| Tinta ilustraciones interior | Integradas a color |
Riguroso y práctico. El libro perfecto para resolver cualquier duda relacionada con la carne.
El contenido es muy completo. Se detiene en las razas, las procedencias, los cortes, las preparaciones, las cocciones, las recetas…
Acompañado de fantásticas ilustraciones que lo convierten en el regalo de Navidad perfecto para los amantes de la carne.
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